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2018年蘋果價格如何,漲?還是跌?

發布時間:2018-08-17 14:09:56 點擊率:

  紅富士蘋果采收還有兩個月左右時間,今年秋季蘋果價格成為果農最關心的問題之一,各大平台紛紛做出自己的闡述與分析,本文將從四個方麵來向大家做出今年蘋果價格預測。

  一、供大於求的局麵不變

  今年春季西北地區發生嚴重倒春寒現象,尤以陝西、山西、甘肅受災最重,蘋果減產嚴重;隨後多地發生冰雹或受後期低溫影響,繼續打擊蘋果產量;17年部分地區夏季高溫、秋季陰雨連綿,不利於花芽分化,導致今年花芽數量不足或質量不好。整體來看,18年蘋果產量照預期減產嚴重,多家媒體預測照預期減產在30%左右。

  2017年全國蘋果產量約4500萬噸,出口不足100萬噸,進入18年後,受金融危機影響,出口量同比去年繼續下降,大部分蘋果用於國內市場消化,而國內蘋果果汁加工、果醬製作等消化量仍不足,人均蘋果占有量多達60斤。

  綜合來看:2018年,全國蘋果減產,預計在17%-23%左右。而近年蘋果冷庫走貨情況,連年不樂觀,至4月下旬,大多數冷庫出庫不足60%,按照今年減產20%左右計算,至明年4月下旬,仍有20%以上蘋果未被市場消化。加之消費者的可選擇性增加及國外水果衝擊,2018年,蘋果產業供大於求的局麵仍然不會改變。

  二、兩極分化愈演愈烈

  1、市場趨勢。從蘋果消費市場反饋的數據來看,80#優質果價格普遍達到8元/斤以上,部分一線城市80#優質果,價格達到10元/斤以上;即使是收購價格,2017年,多地85#以上一級果收購價格達到6元/斤以上,甚至達到8元/斤,且貨量不足;水果電商、微商銷售渠道反饋,精細化無公害蘋果賣價高,操作差異,價格在8元/斤至15元/斤之間不等,且銷售壓力小,客戶反映積極。消費者消費觀念悄然改變,對優質果品的需求量逐年增加。

  2、產地分析。多地果園粗放式落後管理現象仍然未得到有效改變,以量求賺的理念仍然在果農心中固存。而老品種、老果樹、老技術所生產出的果品,很難達到優質果的要求,因此很多果農隻能“望價興歎”,陷入價格給得出,果品不達標,果販有價,果農無果的尷尬局麵。

  3、果品質量預測。2018年前期倒春寒,蘋果花器官或幼果受損,後期雨水大,病蟲害多,導致今年果品質量差。尤以西北地區為重,受凍害影響,為保證產量,未將劣質幼果疏除。截至目前,很多果農反映,袋內蘋果已產生果鏽,且較為嚴重,例如陝西地區、山東威海等。因此,可以預測,今年秋季蘋果收購期,蘋果產量下降的基礎上,優質果產量的下降更為嚴重。

  綜合分析:優質果仍將供不應求,價格可觀。

  三、已上市果品價格

  1、其他水果價格。從今年已上市水果價格來看,大櫻桃、杏、梨水果價格較往年均有上漲,大櫻桃栽植麵積劇增,但新增的大部分果園仍未進入結果期,因此對價格影響不大,隨著電商的發展,大櫻桃市場得到拓寬,這也是大櫻桃價格上漲的原因之一,但產量下降的影響因素不可忽視。櫻桃以美早、薩米脫、紅燈為例,均比去年價格高出3-5元/斤左右;而杏子的上漲更為明顯,部分地區,去年幾毛錢一斤的價格,今年漲至2-3元/斤;梨上市後,各地收購價較往年也有不同程度的上漲,陝西多數果農反映,去年收購價格1.2元/斤,後期漲至1.4元/斤,今年上市後開稱價格1.4元/斤,且看好後期漲價,呈現高開高走趨勢。

  2、中早熟蘋果價格。以嘎啦為例,新疆阿克蘇70#起步價格2元/斤,65-70#,1元/斤;陝西部分地區,去年嘎啦價格在2.8-3元/斤,今年開稱價格2.6元/斤,但迅速上漲,已漲至3.2元/斤以上;煙台部分地區,去年嘎啦遭受炭疽葉枯病嚴重,未有收成,今年65以上帶袋銷售,1.2元/斤-1.4元/斤,價格雖然不高,但果農很容易接受。從嘎啦蘋果價格來看,各地價格不等,均有一定漲幅,但漲幅不大。

  根據今年已上市水果及中早熟蘋果價格來看,今年產量的下降,會減輕果農銷售壓力,價格呈現一定漲幅,當然,嘎啦蘋果的價格並不能精準的預測晚熟富士蘋果價格,後期紅將軍的上市,將有利於對晚熟富士價格的進一步預測。(今年紅將軍的上市將在“兩節”之前,看好紅將軍蘋果價格)

  四、蘋果商販投資熱情

  從近年蘋果果販收益情況來看,賠多賺少,水果市場冷淡,走量慢,價格低,打擊了部分蘋果商販的投資積極性,不少果販已改行投資,冷庫關門。17年投資的蘋果商販,前期走量仍然不樂觀,但後期隨著霜凍影響,蘋果價格上漲,果販利益得以保障,蘋果期貨價格短期內也呈現較大漲幅,甚至會拉動不少其他期貨投資者轉而投資蘋果。不少果販表示,看好今年蘋果市場,已著手準備18年秋季蘋果收購。從蘋果商販的投資熱情來看,對於蘋果價格上漲是利好現象。

  整體分析:

  今年秋季,因蘋果產量的較大下降,蘋果整體價格較去年將有一定漲幅,不同品級價格漲幅不一;優質果將會呈現較大漲幅,以85#以上優質果為例,預計漲幅0.5元-1元/斤左右;二級三級果價格漲幅不大,甚至未有漲幅。蘋果麵積的不斷增加,給蘋果種植農戶帶來了更大的競爭壓力,但優果優價、爛果爛賣的行業現狀將繼續存在。

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